케톤 식이요법에 대하여

*케톤 식이요법

1920년경 미국에서 시작된 간질
치료법으로, 지방을 많이 섭취하고,
탄수화물과 단백질은 적게 섭취하여
케토시스 상태가 되게 하는 식이요법입니다.

인체의 에너지원은 탄수화물, 단백질, 지방 순인데,
체내에 탄수화물 또는
단백질이 부족하면 지방을 분해해서
에너지원을 얻습니다.

간질(전간)을 치료하기 위해
지방은 많이 섭취하고
단백질과 탄수화물은 적게 섭취하는 식이요법입니다.

이 식이요법은 약으로 경련이 조절되지 않는 경우 또는
약으로 조절되더라도 부작용이 아주 심하거나 평생
투여해야 하는 경우에 약을 끊기 위해서 시행할 수
있습니다. 식이요법을 시작한 지 3개월이 지난 뒤에도
경련이 일어나면 중단하거나, 지방 대 단백질·탄수화물의
비율을 6:1이 되게 하여 강력하게 시행합니다.
시작한 뒤 2년 이상 경련이 일어나지 않으면 식이요법을
중단할 것을 고려할 수 있습니다.

지방이 분해되면서 케톤이라는 유기화합물이 나와서
케토시스 상태에 이릅니다. 그 작용원리는 확실하지
않지만 케토시스 상태가 경련을 억제하는 데 효과가
있습니다. 나이가 어릴수록 효과가 커서 주로 난치성
소아 간질을 치료하는 데 이용됩니다. 근간대성 경련에
가장 효과적이고, 영아연축, 무강 직성 경련,
레녹스 가스토 증후군에 동반하는 혼합 경련에도
효과가 있습니다.

시행하기 전에 1~2주 동안 병원에 입원하여 지도를
받습니다. 이때 케톤이 생성되도록 체내의 당성분을 모두
없애야 하므로 2~5일 동안 금식합니다. 그다음에 지방
대 단백질·탄수화물의 비율이 4:1인 식단으로 식이요법을 실시합니다. 첫날은 전체 소요 열량의 3분의 1, 둘째 날은
3분의 2를 섭취하고, 잘 적응하면 셋째 날부터는 전체
열량을 섭취합니다.

이 요법은 영양의 불균형을 초래하므로 반드시 비타민과 

칼슘 등을 섭취해야 하고, 영양제도 당성분이 함유되지

않은 것을 복용해야 합니다. 식사는 하루 3~4차례

나누어서 먹으며, 끼니때마다 지방을 먼저 섭취하는

습관을 기릅니다. 물은 갈증을 해소하는 정도로만

제한하여 섭취합니다. 합병증으로 식욕감퇴, 구토, 변비,

설사 등이 나타날 수 있으며 약간의 성장장애 또는

골밀도 저하가 일어날 수 있습니다.

*출처: 두산백과 두피디아

 

신생아 뇌전증에 효과적인 '케톤 생성 식이요법'
우리의 뇌는 탄수화물을 포도당으로 전환해 에너지원으로 사용하는데, 하루 이틀 금식할 경우 탄수화물은 모두

소진되고 지방을 에너지원으로 사용하게 됩니다. 이러한

지방 대사 과정에서 '케톤'이 생성되고, 뇌가 '케톤'을

에너지원으로 사용하게 되면 경련이나 발작이 줄어듭니다.

*출처: ebs 지식 클립

 

*케톤 형성 음식: 지방이 많고 탄수화물(설탕)이 적은

식이요법. 이러한 식품은 지방을 케톤으로 분해하는 데

도움이 된다. 케톤은 혈액에서 순환하고 신체 내 많은

세포의 주된 에너지원이 됩니다. 케톤 형성 음식은 간질의

일부 유형을 치료하는 데 사용되며 특정한 암 치료에

연구되고 있습니다. *출처: 암 용어사전

 

*키토 제닉 다이어트: 

지방 섭취를 늘리고 탄수화물·단백질 섭취를 줄이는

식이요법으로, 1920년대 소아 뇌전증 환자 및 뇌종양

환자 치료를 위해 만들어진 식이요법입니다. 이는 최근

다이어트 방식으로도 주목받고 있는데, 인체의 신진대사를 ‘키 토시스(Ketosis)’Ketosis 상태에 도달하게 하는 원리로

이뤄집니다. 키토 제닉 다이어트는 ‘‘저탄 고지 식단(LCHF·Low Carbohydrate, High Fat)' 또는 '당질 제한식'으로 불리기도 하지만, 엄밀히 분류하면 저탄 고지

식단의 하위분류라 할 수 있습니다. 저탄 고지 식단이

단순히 저탄수화물·고지방의 방식이라면, 키토 제닉

식단은 단순히 지방을 많이 섭취하는 것이 아니라

지방(70%)·단백질(20%)·탄수화물(10%)의 비율을

엄격히 적용한다는 특징이 있습니다. 다만 채소와 같이

섬유질이 풍부한 식재료는 허용되며, 풍부한 수분의 섭취

(커피와 차도 허용)가 필수적으로 요구됩니다.

한편, 키토 제닉 다이어트는 황제 다이어트와도 차이가

있는데, 황제 다이어트가 탄수화물을 줄이는 대신 단백질

섭취를 늘리는 방식인 반면 키토 제닉 다이어트는

탄수화물과 단백질 둘 다를 제한하는 식이요법입니다.

 

*효과 및 부작용: 탄수화물을 섭취하면 혈중 포도당을

에너지원으로 사용하기 위해 인슐린이 분비되는데, 

인슐린이 과하게 생성되면 포도당을 체지방으로 저장하면서 비만으로 이어지게 됩니다. 그러나 탄수화물의 섭취를

제한하면 혈중 포도당이 낮아지고, 인슐린의 분비가

줄어드는 동시에 인슐린 저항성이 낮아져 체지방의

축적을 막을 수 있게 됩니다. 이처럼 키토 제닉 다이어트는

혈당과 인슐린 수치를 낮춰 당뇨의 위험은 물론 지방간, 

비만 치료 등에 효과적이라고 평가됩니다.

반면 영양 불균형과 신장 손상을 초래할 수 있으며, 

식단 관리가 규칙적으로 이뤄지지 않을 시 섭취한

지방분으로 인한 콜레스테롤 증가 우려도 있습니다. 

따라서 지병으로 신장·췌장·쓸개 질환을 앓고 있거나, 

비만 수술을 한 사람, 마른 사람, 대사장애 환자, 

식욕부진증 환자, 어린이 등은 키토 제닉 다이어트를

피하는 것이 좋습니다. 

특히 키토 제닉 다이어트에서 치팅데이(다이어트 기간 동안

먹고 싶은 것을 참고 있다가 1∼2주에 1회 혹은 정해진 기간마다

1회 정도 먹고 싶은 음식들을 먹는 방법)는 금지되는데, 

이는 치팅데이로 인한 탄수화물의 과다 섭취로 키 토시스

상태가 깨질 수 있기 때문입니다.

*출처: 시사상식사전

 

 

 

 

 

 

관련 서적입니다 참고 바랍니다.

 

 

 

 

저희 아들은 뇌전증으로 세브란스 강훈철 교수님께

진료받았었고 돌이 되기 전 아기였기 때문에

저희는 케톤 식이요법은 하지 못했습니다

 

경련이 계속되어 입퇴원을 반복하며

항경련제를 쓰다가 왼쪽 뇌손상이 심해

저희는 교수님의 권고로 반구 절제술을 하였습니다.

 

반구절제술 이후 많이 좋아져서

항경련제도 끊었고 수술받은 후에는

더 이상 소아신경과에 오지 않아도 된다 하셨습니다

 

해당 글을 읽으시는 분은

관련된 분이시거나 환우 가족분이실 텐데

지금 뇌전증을 겪고 있는 환우분들의

완쾌를 바랍니다

 

좋은 하루 보내세요